2023嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵一日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
「2012台灣燈會」舉辦縣市評選結果出爐 新聞來源：交通部觀光局／2011-02-22 交通部觀光局表示，2012台灣燈會共有基隆市、桃園縣、新竹縣、新竹市、彰化縣、南投縣及雲林縣等7個縣市政府提出計畫角逐舉辦權，經觀光局邀請具有空間規劃、建築、民俗、觀光、行銷等專業背景共10位委員於100年2月9日召開評選會議，針對活動場地、交通規劃、接待能量、觀光產品規劃、經費預算籌編情形及展後各式花燈處置等項目予以研商評選，所有委員有志一同，最後由彰化縣脫穎而出，評選結果已由該局報交通部轉陳行政院核定。2012台灣燈會自101年2月6日開燈至101年2月19日閉幕為期14天，彰化縣政府選擇於鹿港地區舉辦，鹿港為著名觀光小鎮，觀光資源豐富，國內外觀光客眾多，集客力強，且古蹟林立，並有6位國家薪傳獎得主及國寶級燈藝師吳敦厚先生，匠師技藝高超，陣頭民俗活動發展蓬勃，傳統文化節慶特色濃厚，與台灣燈會「民俗文化根、傳統國際化」規劃目標一致；另彰化縣政府預計將鹿港鎮中心納為為燈會展演場地，將全鎮亮起來，藉以促進鹿港地區觀光產業發展，並以「白天遊鹿港，晚上賞花燈」為號召，獲致所有評選委員青睞。
旅遊新聞02
穿梭綠色廊道賞桐，一睹霸氣吐煙騰雲號 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-05-19 【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】每到夏季五月時節，台灣各地總會下起一場五月雪，看著滿天盛開的桐花緩緩落下，將每一條桐花古道撲上潔白的妝容。 趁著桐花季一遊東勢客家園區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 滿地的桐花翩翩落下／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 「東勢客家文化園區」以東勢舊火車站為主體，結合在地客家文化、鐵道、綠色自行車廊道等項目建構而成，搭上這波桐花祭非常適合全家大小親子出遊，看看桐花、樟木、蒸氣火車寓教於樂。 造景的牌坊，點綴上了雪白／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 搭上傳統蒸氣火車「騰雲號」飽覽園區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 前身為東勢舊火車站，絕對少不了火車！雖然沒有常見的火車頭，卻有個歷史悠久的傳統蒸氣火車─「騰雲號」，距離鐵軌不到一公尺，近距離感受高分貝的汽笛，感受蒸氣散發出來的溫度，好不震撼啊！ 近距離感受蒸氣，氣勢十足／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 園區內展示各項客家文化／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 園區內不僅展示各項客家文化，如「紙傘」、「染布」等，更有展示樟木加工過程、樟木製品的樟木工作坊。一進到工作坊，濃郁的樟腦味撲鼻而來，由鼻子吸入瞬間醍醐灌頂。 東勢園區各色之一「樟木」／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 東豐綠色廊道，非常適合踩踏自行車／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 一旁的東豐綠色隧道更是自行車友們的最愛，鄰近也有許多租乘自行車的業者。一路沿著廊道踩踏著便可抵達終點站「東勢客家文化園區」。 終點處便是東勢客家文化園區，近距離觀看蒸氣火車／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 筆直的鐵軌，消失在綠色隧道當中／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 自行車道與鐵軌緊鄰一排路樹如此相近／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 不論欣賞充滿特色的傳統蒸氣火車，或是一睹雪白世界的桐花美景，甚至是出遊踏青的自行車旅行，東勢客家文化園區絕對三個願望一次滿足！ 交通指引 【大眾交通建議】搭乘台鐵至豐原火車站→至豐原客運總站搭乘「90號」、「208號」公車→至豐原客運東勢站下車→步行第五橫街即可抵達。【自行開車】行駛國道三號至中港系統接國道四號→左轉接台3線→右轉接東環街即可抵達。 【旅遊資訊】 東勢客家文化園區：http://www.dons-hakka.com/index.php地址：423台中市東勢區中山路1號電話：04 2588 8634開放時間：9:00~17:00 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–東勢民宿網：http://ts-inn.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
老回憶、新遊趣、嚐甜頭 2012梨山觀光季開鑼 新聞來源：參山國家風景區／2012-08-10 [活動延期至8/25星期六]老回憶、新遊趣、嚐甜頭 2012梨山觀光季開鑼梨山目前的平均氣溫約攝氏22度，是一處花香果鄉避暑勝地，現在上山正是時候！臺中市政府將於8月1日起舉辦一連串的「梨山觀光季」，讓民眾重拾青春記憶，在梨山享受生態文化旅遊外，也能欣賞四十多年前的「梨山春曉」老電影。 梨山青山環抱、白雲繚繞，有如世外桃源的梨山風光，是許多四、五年級生的青春記憶。臺中市政府將於8月1日至10月28日舉辦「梨山觀光季」，包含豐富的遊程規劃導覽、迎賓音樂會、老照片特展、星光電影院、摸彩活動等。 為歡迎大家今年夏天來到梨山，「梨山觀光季」首先登場的是8月10日（星期五）舉辦的「又見梨山」迎賓音樂會（本活動延期至8/25星期六）；8月11日至9月30日每週三、六，還有遊客中心的志工導覽生態，帶民眾探索後山步道自然生態及觀賞梨山賓館建築外觀的歷史巡禮；9月10日起至10月22日，則與旅行社合作，推出「梨山果香二日遊」，每星期一出團，需事先報名；10月至11月將展出由知名攝影大師余如季等人所拍攝的「梨山來時路」老照片精選展，回顧半世紀前的梨山景色與歷史；10月6日還將放映於民國56年造成萬人空巷，由柯俊雄與張美瑤主演的愛情電影─《梨山春曉》。參加觀光季摸彩活動，還有機會獲得梨山當地知名旅館住宿券及梨山茶禮盒、紀念明信片等好禮，一連串精彩活動不間斷，且活動期間持折頁上的coupon券，至特定店家消費還可享有優惠。 得天獨厚的梨山，四季都好玩，春賞花、夏採果、秋拾楓、冬賞雪，一年到頭皆是旅遊勝地。尤其7至8月逢酷暑，梨山22∘C的溫度很適合避暑。觀光旅遊局表示，今年的梨山觀光季首推梨山獨特的生態文化遊程，鼓勵民眾以深度旅遊的方式品嚐高山新鮮水果、體驗豐富的生態步道和泰雅在地文化。 梨山賓館後方的「生態環保歩道」是臺灣少見高山步道，「梨山文物陳列館」還提供免費穿上泰雅族服飾拍照，天池藍茵湖賞日出看花海，還能到有著淒美愛情傳說的「梨山癡情木」浪漫一下。當然，更不能錯過高山梨、高山茶，及甜脆的梨山高麗菜大餐。尤其自雪山隧道開通，由北部地區來到梨山只需2、3小時車程，讓梨山也成為北臺灣民眾周休二日遠離塵囂之最佳選擇。 上梨山的交通路線，目前經由谷關的中橫台8線並未開放，臺中市政府建議中部地區自行開車民眾由國道3號、6號轉台14線經由清境及合歡山上梨山，車程約五小時，一路山色風光，路程就是遊程。大眾交通則是豐原客運每天上午8點臺中站發車，車程約6小時，出發前可先電話聯絡(04)2523-4175。另外也可參加旅行社的「梨山果香之旅」二日遊，9月10日起每週一出團，洽詢電話(04) 2304-5590。 「梨山觀光季」詳細活動訊息，請上臺中觀光旅遊網查詢： http://travel.tccg.gov.tw/ 觀光旅遊局聯絡人：李佳玲 電話：0918-866987
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